lunes, 28 de agosto de 2017

TARTA REGALO

Hola amigos, ya estamos de vuelta de las vacaciones. El mes de agosto está dando ya sus últimos coletazos y dentro de nada volvemos a estar inmersos en la rutina del curso escolar.
Hoy os traigo una tarta en forma de regalo que he hecho para celebrar el cumpleaños de Paula. Su madre me dijo que le gustaba el bizcocho de chocolate, relleno de una crema de merengue suizo con sabor a frambuesa (si queréis la receta, paso a paso,  pinchar aquí).
Y qué mejor idea que una tarta en forma de regalo. Aquí os muestro como quedó.

La cobertura de fondant en rosa, lila y amarillo quedó muy bonita. Los lazos de fondant me dieron un poco de trabajo, pues hay que dejarlos secar y montarlos con cuidado para que no se partan, pero quedaron estupendamente.

Aquí podéis ver el detalle del lazo desde arriba. 
Los bordes rizados me gustan mucho, pues dan un aire desenfadado e infantil a la tarta. Y los corazones..., ¡eso fue idea de mi pequeña! mi gran inspiración y mi minichef repostera, que le encanta meterse conmigo en la cocina y ayudarme a hacer los postres y las galletas. 
Como sabía que la tarta era un regalo para una personita muy especial, se le ocurrió lo de poner los mini corazones de decoración, y he de admitir que quedaron muy bien. 
Pues esta es la tarta regalo de Paula, la niña más dulce del mundo. ¡Muchas Felicidades y que cumplas muchos años más! Esperamos que hayas disfrutado de un cumpleaños inolvidable. Un besito.

Saludos

María José

Y  recuerda... ¡pon un dulce en tu vida!


jueves, 15 de junio de 2017

TARTA POWER RANGERS

¡Hola a todos! Hoy os traigo la tarta del cumple de Ramón ¡Seis añazos ya!
¡Cómo crecen! Si parece que fue ayer cuando le hice la primera tarta de cumple con un añito.  La recuerdo perfectamente, era de fondant, fondo blanco y decoraciones en azul, con unas alas alrededor de la tarta, en la parte superior un babero de encaje y encima de éste unos zapatitos de bebé en azul celeste a tamaño real. ¡Era preciosa!

La verdad es que me acuerdo de todas las tartas que he hecho, porque las he personalizado yo misma y sobre todo las he puesto mi marca personal, por eso no hay dos iguales, je,je,je.  La de los dos añitos fue de Pocoyó, Realizada con una impresión de azúcar. Los colores en tonos pastel, quedaron de maravilla.

La de tres años ¡esa si que me lo puso bastante difícil! nada más y nada menos que un extintor de tarta, yo creo que fue la más complicada que hice. Está realizada con chocolate plástico porque no les gustaba el fondant, esa fue la complicación principal.
Como eran muchos invitados, les hice una tarta adicional con el cartel de "uso exclusivo bomberos".
Con cuatro años le encantaban los teleféricos y se me ocurrió hacer una tarta con uno. También llevaba un trenecito y un pueblo ¡Todo comestible! Los cables del teleférico eran de regaliz, y los postes donde estaban enganchados, los construí con chocolate fundido y palitos de Mikado.

La tarta de cumpleaños de los cinco años era de Parque Jurásico, esta peli nos impactó a todos. ¡A los peques les volvían locos los enormes dinosaurios!
Y este año... ¡les ha tocado el turno a los  Power Rangers Dino Charge! .¡Todos los niños están entusiasmados con estos dibujos animados! ¡Pues ésta es la tarta de cumple de los seis años ! ¿Qué os parece?

¡Muchas felicidades Ramón! Deseo que hayas disfrutado mucho en tu cumple y que éste día haya sido para tí inolvidable. ¡Gracias por vuestra confianza y por contar conmigo otro año más!
Espero que os haya gustado este pequeño viaje en el tiempo, recordando algunos de los trabajos que hice para este peque, con mucho cariño. La verdad, es que no sabría con cual quedarme... ¡me gustan todos!  ¿Y a vosotros?

Saludos

María José

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miércoles, 31 de mayo de 2017

BIZCOCHO ENROLLADO DEL DÍA DEL LIBRO

Hola a todos. Tengo tanto retraso que no puedo llegar a publicar mis elaboraciones en fecha. Así que os traigo el trabajo que realicé el mes pasado con motivo del Día del Libro. Como todos los años, el día 23 de Abril lo celebramos en casa. En nuestra familia tenemos la costumbre de regalarnos nuestras lecturas favoritas y a mis hijos les encanta. Cuando eran pequeños recibían cuentos y lecturas infantiles, y ahora que ya son más mayores,  libros juveniles y de aventuras.
Siempre es buen momento para disfrutar de una interesante lectura acompañada de una buena taza de café y de un "capricho" dulce. Todos los años preparo alguna tarta especial, las he preparado con forma de libro abierto, como un libro con ilustraciones antiguas pintadas a mano, con rosas, etc
Por eso en esta ocasión pensé en un bizcocho enrollado de vainilla relleno de una deliciosa nata vegetal con sabor a café. (Os pongo la receta aquí, solo tenéis que sustituir el cacao que aparece en la receta del enlace,  por un sobre de azúcar vainillada o una cucharada de esencia de vainilla).
La idea de un bizcocho enrollado  "escrito", como si hubiera sido realizado de puño y letra de cualquier escritor, me rondaba por la cabeza. Lo que tenía que conseguir era que la "grafía" del bizcocho se entendiera como si hubiera sido sacada de la página de un libro y que al hornearse no se perdiera en la masa. Diseñé mi plan y en un papel de horno, copié unas lineas con buena caligrafía y letra bonita, de uno de mis autores preferidos Edgar Allan Poe.
Preparé la masa, separé un bol de la misma y teñí con colorante negro, coloqué la masa en una manga pastelera con una boquilla del número 2 de Wilton y tracé paso a paso, muy despacio, todo el párrafo. ¡Cuidado!, se me olvidaba deciros,  que tenéis que  darle la vuelta al papel de horno de forma que veáis las letras del revés, para que luego a la hora de escribirlas con la masa y cuando se hornee el bizcocho, al enrollarlo se puedan leer a derechas. Hay que hornear un minuto la masa de las letras a 215ºC, lo sacamos y cubrimos con la masa clarita y ya horneamos de 6 a 7 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, éste salga limpio.

Y de ahí surgió mi pequeño homenaje a este día tan maravilloso. Como a mi parecer, quedó fantástico, no he querido dejar pasar la oportunidad de ponerlo aunque sea a fecha pasada. El trabajo me parece original, me recuerda a un pergamino antiguo,  y es un poco difícil, pero estoy satisfecha del resultado obtenido, por eso os lo muestro. ¿Qué os parece? ¿Os gusta la idea?
Perfecto para obsequiar a un buen amante de la lectura y que disfrute de un maravilloso "momento dulce".

Saludos

María José

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jueves, 6 de abril de 2017

TARTAS PATRULLA CANINA

¡Hola amigos! En esta ocasión os traigo dos tartas infantiles muy divertidas, para todos los seguidores de Patrulla Canina.
Juanma y Eli querían celebrar el cumpleaños de Hugo con la familia y darle una sorpresa con la tarta de su personaje favorito: Marshall, un simpático dálmata bombero,  propenso a los accidentes, despistado, muy gracioso y además es médico.

La tarta de Marshall era un bizcocho genovés de vainilla (si queréis ver la receta, pinchad en el enlace), con dos cortes: el primero relleno de nata con sabor vainilla y el segundo corte con sabor a fresa. La fotografía,  es una impresión  comestible en papel de azúcar. Los laterales están decorados con fideos de colores.
No se si os habréis fijado, pero en el sombrero del perrito hay un detalle particular ¡el escudo del Atleti! Y es que Juanma, insistió en que se lo pusiera porque al pequeño Hugo le encanta. El número 3 son los años que cumple el niño.
Ahora os voy a mostrar la segunda tarta, para celebrar con los amigos. El bizcocho y el relleno, fueron exactamente iguales, ya que les gustó mucho la primera y quisieron repetir. Pero en esta ocasión cambiamos de personaje, esta vez le tocó el turno a Chase, un pastor alemán policía y espía. Siempre va con su camión de policía y su megáfono. Es el líder de la patrulla.
Aquí podéis ver otro plano del muñeco que no era comestible. Me pidieron los padres que fuera de plástico para que el niño se lo quedara de recuerdo.
Las letras son de chocolate. Los arbolitos están hechos con nubes, marsmallows o malvaviscos y la hierba con la "boquilla de césped" nº 233 de Wilton
El trabajo de manga del lateral, es decir las hojas, están realizadas con la boquilla lisa nº 2. Los adornos de la parte superior de la tarta con la boquilla grande 1M de Wilton.
Solo me queda contaros que Hugo se lo pasó genial y sus padres me dijeron que las tartas le encantaron. ¡Muchas felicidades Hugo! Me alegro que disfrutaras de un cumple maravilloso. Un besote. Y a vosotros papás, gracias por vuestra confianza.

Saludos

María José

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martes, 28 de marzo de 2017

TARTA PEPPA PIG

Buenas tardes, hoy os traigo una tarta infantil que hará las delicias de los más pequeños. Yoli celebraba el primer cumpleaños de sus dos sobrinas y quiso obsequiarlas con una preciosa tarta de su personaje de dibujos animados favorito: Peppa Pig.
Fue una fiesta en la que no faltó de nada. La decoración era temática y por supuesto todos los detalles relacionados con ésta como manteles, servilletas, vaso desechables, globos y hasta los regalos eran de Peppa Pig.
En esta foto podéis ver parte de la bonita decoración como os he comentado. Las niñas se pusieron muy contentas cuando vieron esto.
Elena y Sonia querían una Peppa Pig cada una de recuerdo,  por eso hice dos muñecos de Peppa para adornar la parte superior de la tarta, se me ocurrió que quedaría bonito añadirle unos regalitos de fondant y una mini tartita. El bizcocho era de mango y el relleno de ganaché de chocolate con leche. Como veis lo colores base de la tarta son el rosa y el morado en tonos pastel,  y también el blanco para suavizar el conjunto. El número uno, rodeado de pequeñas florecillas,  es la edad que cumplen las niñas.
Y este fue el resultado final. ¿Os gusta? Muchas felicidades a Elena y Sonia por su primer cumpleaños. ¡Qué cumpláis muchos más! Un besito.

Saludos

María José

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martes, 21 de marzo de 2017

GALLETAS DIA DEL PADRE

Hola a todos. Supongo que habréis disfrutado mucho de la festividad del Día del Padre el pasado domingo día 19 de Marzo, día de San José.
En mi casa lo celebramos por partida doble: el día del Padre por mi marido y San José  por mi madre y por mi. Por eso nos reunimos todos y hacemos una comida familiar, en la que no falta un dulce de postre.  Preparo un pastel y siempre hago galletas decoradas porque a mis hijos les gustan, ellos disfrutan haciéndolas conmigo y a mi marido le encantan.
Estas son las que le hicieron a su padre, con un poco de ayuda, claro, jijiji, pero las pintaron ellos a mano.
Y éstas para el resto de la familia. Las letras con glasa las hice yo, porque ellos con la manga no se atrevían. Fue muy divertido el rato que estuvimos haciéndolas y decorándolas. Pero el momento más gratificante fue cuando repartieron sus dulces creaciones a los invitados, que se sorprendieron por lo ricas que estaban. Deseo que hayáis disfrutado de un maravilloso Día del Padre y muchas felicidades a mis tocay@s : José, Pepe, Jose María, Josefa, Pepa, Josefina y María José. Espero que os haya gustado este post. Hasta pronto.

Saludos

María José

Y  recuerda... ¡pon un dulce en tu vida!

jueves, 9 de marzo de 2017

TARTA SOY LUNA

¡Hola amigos! Esta tarde os traigo la tarta de Soraya, una niña a la que le gusta mucho patinar y su serie favorita es Soy Luna.
La serie en cuestión trata de un grupo de jóvenes que tienen muchas cosas en común: el colegio dónde estudian, sus amigos, el gusto por la música y sobre todo patinar. Cada episodio cuenta con acontecimientos nuevos en los que Luna, la protagonista y sus inseparables amigos,  van
enganchando poco a poco al telespectador con inesperadas aventuras. Es una serie jóven, divertida y actual.
En esta ocasión tuve que dedicarme más al modelado, pués  en la tarta debían aparecer varios detalles que, para quien haya visto la serie, son muy importantes: el logotipo de la serie, la medallita de Luna y el patín que serviría de topper de la tarta.
En este plano podéis ver los detalles que os comento. Aparte,  hice unas piruletas con un sol, una luna y una estrella pintados con purpurina comestible. Los palitos grises a ambos lados son bengalas.
Tengo que deciros que el bizcocho era de sabor a mango, ¡buenísimo! y el relleno de ganaché de chocolate blanco, toda una delicia.
¡Aquí tenéis las bengalas encendidas en plena acción! La tarta estaba super rica porque tuve la suerte de probarla. La niña se llevó una grata sorpresa al recibir la tarta del cumpleaños con los detalles de su serie favorita. Lo pasamos muy bien y el cumple resultó estupendo. ¡Felicidades Soraya! Eres un pequeño tesoro y te mereces todo.

Saludos

María José

Y  recuerda... ¡pon un dulce en tu vida!